Retete delicioase ilustrate pas cu pas

joi, 5 noiembrie 2009

Chilli con carne



Este una din retetele preferate ale sotului meu. Este o mancare consistenta si satioasa, care merge foarte bine mai ales in sezonul acesta mai rece.
INGREDIENTE:
  • 700 g carne de porc macinata
  • 700 g fasole fiarta
  • 1 ceapa mare
  • 1 rosie mare sau 2 mai mici
  • 2 catei de usturoi
  • sare, piper, boia
  • praf de chilli
  • oregano

 
Se curata ceapa si se pune la calit. Se adauga si rosiile taiate marunt. Pe urma se adauga si usturoiul maruntit.

 
Cand legumele sunt calite se adauga si carnea de porc macinata, 

 
dupa care se condimenteaza bine, dupa gust, cat de iute prefera fiecare.
Cand carnea este calita, se adauga si fasolea fiarta anterior in apa cu sare, 

 
si se mai tine pentru vreo 10 minute, ca gusturile sa se imbine armonios.

 
Se servesc cu castraveti murati sau ardei iuti ( care sunt mai curajosi ).


 
 
Pofta buna!

Related Posts with Thumbnails
 
Filme Online Seriale Online