Retete delicioase ilustrate pas cu pas

duminică, 13 decembrie 2009

Cozonaci mititei cu rahat


Este pentru prima oara cand fac cozonaci :) dar mi-a placut foarte mult cum au iesit, asa ca vor mai fi refacute. Deoarece imi doream sa fie ceva mai inedite, le-am imaginat sub o alta forma , sau mai bine zis, marime, adica. . . .mititele. Asa ca le-am facut de marimea unor muffins-uri, forma care ma incanta foarte mult. Sunt foarte simpatice, si cred ca ar avea mare trecere si la copilasi :)
INGREDIENTE: 
  • 500 g faina
  • 2 galbenusuri de oua
  • 25 g drojdie proaspata
  • 250 ml lapte
  • 70 ml ulei
  • 100 g zahar
  • 1 varf de cutit de sare
  • coaja de portocale sau ce aroma doriti
  • rahat sau alte umpluturi ( nuca, mac, ciocolata etc.)
Ideal este ca aluatul sa fie facut de mana, insa, eu cum eram intr-o mica mare criza de timp, m-am ajutat de un prieten de nadejde, adica aparatul de facut paine :).
Se amesteca aproximativ 100 ml lapte incalzit usor cu drojdia faramitata si cu zaharul si se lasa pentru aproximativ 5-8 minute, pana cand drojdia intra in " actiune" , adica face spume :)
Se introduce in cuva masinii laptele, cele doua galbenusuri de oua si 50 ml de ulei. Deasupra se pune faina, sarea si coaja de portocale. Se termina cu laptele amestecat cu drojdie.
Se porneste aparatul, pe programul de dospire. Cand aluatul este deja format, se adauga cate putin ulei, din 3 in 3 minute, pana cand se epuizeaza restul de ulei ce a ramas.
Dupa terminarea programului, se scoate aluatul pe o masa de lucru si se imparte in 24 de bucatele. 
Se ia fiecare bucatica si se intinde usor, pana cand prinde o forma lunguiata, de aproximativ 5 cm latime si 12-15 cm lungime.  
Se unge cu ulei si se aseaza de-a lungul aluatul rahat sau ce umplutura preferati.

 
Se ruleaza 


 
si se inconjoara sub forma de colacel. 


Se aseaza in formele de muffin unse cu ulei in prealabil, dupa care se mai lasa pentru aproximativ  30 de minute sa mai creasca putin.
 
Se ung cu un galbenus amestecat cu putin lapte si se presara deasupra zahar.
Se dau la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 25 de minute la foc domol.
Se scot din tava si se aseaza pe un gratar pentru a se raci.
Si iata-le , dragalasele :)
Pofta buna!










37 comentarii:

Ala Oancea spunea...

Ce frumusei sunt ! Felicitari !

Roz_bonbon spunea...

Multumesc, Ala ! Esti o scumpa! Iti doresc o zi frumoasa!

Daniela spunea...

Ce bine arata!
As vrea sa mananc si eu...

Roz_bonbon spunea...

Multumesc, Daniela! Atat pentru compliment, cat si pentru vizita! Daca as mai avea, te-as servi cu cateva :) Sa ai o zi frumoasa!

Just me spunea...

DACA ITI FACE PLACERE , TI-AM OFERIT UN PREMIU LA MINE PE BLOG!

danna`s blog spunea...

Un premiu frumos te asteapta la mine pe blog.Sarbatori fericite!!

Livia spunea...

si la mine pe blog te asteapta un premiu! Sarbatori fericite!

Roz_bonbon spunea...

Just me, Danna, Livia! Va multumesc din suflet pentru premii. Sunteti niste scumpe ca v-ati gandit la mine :)
Va doresc sarbatori fericite si spor la pregatiri!

Marcela S. spunea...

Sunt tare dragalasi. Banuiesc ca si la fel de gustosi. Sarbatori fericite alaturi de familie si cei dragi.Numai bine.

Elena Toma spunea...

Frumusei foc! Te astept la mine pe blog pentru un premiu de sarbatori, oferit di toata inima, ca sa ma ierti ca trec atat de rar pe aici.

Roz_bonbon spunea...

Marcela, iti multumesc foarte frumos atat pentru compliment, cat si pentru vizita. Si eu iti doresc tie si familiei sarbatori fericite si calduroase :)

Roz_bonbon spunea...

Doamna Elena, multumesc tare mult pentru premiu. Eu apreciez fiecare vizita, mai ales cand vine din partea unei gospodine desavarsite. Sarbatori fericite alaturi de familie si cei dragi :)

florena's cakes spunea...

Un premiu te asteapta pe blogul meu!
Sarbatori Fericite!

Roz_bonbon spunea...

Florena, iti multumesc foarte mult! Asa de mult ma bucur ca primesc atat de multe premii, doar ca internetul meu merge incredibil de greu, ca sa le pot posta. Iti doresc sarbatori frumoase si calduroase alaturi de familie si cei dragi!

Sorina spunea...

Succes si multe bucurii de sarbatori!

Cami spunea...

Felicitari pentru munca depusa in acest an! Iti doresc tie si familiei tale un Craciun linistit cu pace in suflet si multa sanatate! Cu drag Cami

Nina's Recipes spunea...

Merry Christmas and Happy New Year! XO
Nina

Roz_bonbon spunea...

Sorina, iti multumesc de urari si iti doresc si tie sarbatori fericite alaturi de familie si cei dragi :)

Roz_bonbon spunea...

Cami, iti multumesc tare mult ca te-ai gandit la mine si iti doresc tie si celor dragi un Craciun calduros si multa fericire! Multumesc mult de apreciere :)

Roz_bonbon spunea...

Nina, iti multumesc foarte mult ca te-ai gandit si la mine! Iti doresc un Craciun calduros si fericit alaturi de cei dragi si iubiti :)

Miha spunea...

Craciun fericit! Sanatate, multe impliniri si dragoste!

Roz_bonbon spunea...

Multumesc, Mihaela! Si eu iti doresc tie si familiei un Craciun frumos si calduros :)

Nina's Recipes spunea...

May all your dreams come true and may you be blessed with all the best things in life!
Happy New Year 2010! XO
La Multi Ani!

danna`s blog spunea...

An Nou Fericit,cu multa sanatate,fericire si impliniri ,alaturi de cei dragi!LA MULTI ANI!!

ciocolata si zahar spunea...

La Multi Ani ! Bonne Année !

Roz_bonbon spunea...

Nina, La Multi Ani si multa sanatate si fericire iti doresc! Multumesc pentru urare!

Roz_bonbon spunea...

Dana, iti multumesc de urare! Si eu iti doresc un an nou plin de impliniri , fericire si sanatate. La Multi Ani!

Roz_bonbon spunea...

La Multi Ani, draga Cristina! Mutumesc mult de urarea!

florena's cakes spunea...

Superbi! Si "La multi ani pe anul asta!

PS: Un "premiu frumos" te asteapta pe blogul meu!
Numai bine!

Elena Toma spunea...

Betty, un an 2010 asa cum iti doresti! Ca sa-l incepi cu lucruri frumoase, care sa-ti poarte noroc, iti daruiesc doua premii aflate la mine. Daca iti face placere, le ridici si oferi cui blog ti-e drag.

Roz_bonbon spunea...

Multumesc mult! Chiar acuma dau o fuguta sa le ridic si sa le postez :)

anana spunea...

f. usor de facut si mai practic ,felicitari

Roz_bonbon spunea...

Multumesc mult de comentariu si de vizita, bine-nteles. O zi frumoasa!

Vicky spunea...

Mi-ai facut o pofta cu cozonaci astia scumpici foc...., am sa fac si eu cat de curand caci nu le pot rezista, ai retete foarte interesante, te voi adauga la listuta mea de bloguri delicioase.

Roz_bonbon spunea...

Vicky, sunt foarte incantata ca m-ai vizitat si m-ai trecut la lista ta de bloguri :) Te-am vizitat si eu si ai un blog...de te lingi pe degete :)
Daca ai facut cozonacei, sa ma anunti. Sunt asa de buni, si eu va trebui sa-i repet :)
Sa ai o zi frumoasa!

ANCA spunea...

hei mnadruto ,mersi de vizita iti scriu aicea pentru ca-mi plac ff mul cozoancii si m-am gandit eu ca cei cu tine de nu mai scri numica :)
saunt atre buni cornurile iar adress.de email este le20ancuta@yahoo.com daca doresi am o intrebre ce fel de diete tii m-ar ineresa daca i buna lasami-o si mei pe mess
pe curand!

Roz_bonbon spunea...

Buna, Anca! Mersi de vizita si eu!
Nu pot spune o cura concreta pe care o tin, ci doar ca merg la sala si reduc portia de papi din farfurie sau ... prepar varianta mai light a retetelor :)
Te pup!

Related Posts with Thumbnails
 
Filme Online Seriale Online