Retete delicioase ilustrate pas cu pas

duminică, 1 noiembrie 2009

Piersici



Ca tot e toamna, am zis ca trebuie sa va prezint si eu recolta mea de ... piersici de casa. Mi se par niste prajiturele simpatice foc, asa ca nici nu se punea problema sa nu o prepar. Sunt foarte festive, asa ca se pot pregati cu ocazia unei sarbatori,a unei zile de nastere, sau ... cand doreste fiecare.
Reteta este filata de pe blogul Ninei, o artista in arta culinara.
INGREDIENTE:
  • 2 pahare faina
  • 1/2 pahar zahar
  • 1/2 pahar ulei
  • 3 oua
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 plic zahar vanilinat
  • putina sare
Se separa albususrile de galbenusuri.
Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si zaharul vanilinat.

 
Pe urma se adauga galbenusurile si uleiul, 

 
iar mai apoi treptat faina, praful de copt si sarea.

 
Formele se realizeaza cu ajutorul unei lingurite , dupa care, pentru a nu fi lipicioase cand le dam forma rotunda, se dau prin faina. 

 
Se aseaza pe o tava de copt tapetata cu foaie de copt si se dau la cuptor pentru 20 de minute.

 
Cand sunt coapte se lasa la racit, iar mai apoi se face cate o gaurita in centrul fiecaruia, unde se va umple cu crema.

 
Crema eu am realizat-o din:

  • 3 linguri margarina
  • 3 linguri dulceata de caise ( eu vroiam piersici, dar le-am incurcat :) )
  • miezul obtinut de la formele de piersici
dar se poate face ce crema doreste fiecare, mie asa mi s-a parut ca asta s-ar potrivi cel mai bine. 

Se amesteca pana la omogenizare, dupa care se umplu fiecare forma

 
iar mai apoi se lipesc doua cate doua.

 
La decorarea lor am folosit:
  • 200 ml lapte
  • colorant rosu
  • colorant galben
  • zahar
Se amesteca cate 100 ml de lapte cu cate 1 lingurita din fiecare colrant.

 
Se ia cate o piersica si se aseaza cate o jumatate intr-un amestec de culoare, iar cealalata jumatate in cealata culoare.
La final se dau prin zahar pe toate partile.

 
Eu va recomand sa le consumati a doua zi, pentru ca sunt mult mai gustoase.
Si iata recolta :)

 
Pofta buna! 
 

6 comentarii:

Livia spunea...

Foarte frumoase piersicile tale, mi-ai facut pofta, pot sa ma servesc cu una macar? :)

Roz_bonbon spunea...

Ce ma bucur ca ti-am facut pofta :)
Chiar te rog sa servesti, chiar si doua :)

Nina's Recipes spunea...

DRAGUTICA, ti-au iesit frumoase, bravo!!!! Pupic

Roz_bonbon spunea...

Nina, ce ma bucur ca iti plac cum au iesit ! Yupi! Multumesc mult !
Pupic si eu!

ANCA spunea...

Hi ,te asteapta niste premi la mine pe blog de 8 Martie daca iti face palcere sa-l ridici .....

ca sa incepi cu o primara cu premii de la mineeee

Roz_bonbon spunea...

Anca, ce frumoase sunt premiile pe care mi le-ai oferit ! Chiar acum ma duc sa le ridic.
Week-end placut!

Related Posts with Thumbnails
 
Filme Online Seriale Online