Retete delicioase ilustrate pas cu pas

sâmbătă, 17 octombrie 2009

Maioneza extra-rapida ( 15 secunde )



Stiu ca priviti cu neincredere titlul acestei postari, trebuie sa recunosc ca si eu am facut la fel.
Insa  toata aceasta neincredere mi s-a spulberat in momentul in care am incercat si eu reteta, asa, doar sa vad daca tine sau nu.
Si uite ca e intr-adevar tine, iese o maioneza de toata invidia :)
Reteta am zarit-o pe blogul Gabrielei Cara, si de cum am citit-o, am si trecut la prepararea ei.

INGREDIENTE:
  • 1 ou
  • 1 lingura mustar
  • 200 ml ulei
  • sare


USTENSILE NECESARE:
  • robot vertical
  • un vas ingust  
Pentru reusita retetei, un truc absolut necesar este ca ingredientele sa nu fie reci, adica proaspat scoase din frigider. Le scoateti cu o ora inainte, sau , cum la mine totul se produce rapid, pun oul intr-un vas cu apa calda pentru cateva minute.
Se ia un vas ingust , in care vom pune uleiul, care poate fi si mai mult, insa eu fac doar din 200 ml , care oricum mi se pare cam multut, oul intreg, mustarul si sarea.


Se ia mixerul vertical si se aseaza cu capul peste galbenusul de ou.


Se porneste si se tine vreo 2-3 secunde dupa care se ridica incet, incet si amestecati usor.

 
 

Nu va va veni sa credeti cand veti vedea cu ochii vostri cat de repede se prepara :)


Si uite rezultatul...


Exact aceeasi consistenta si gust ca si maioneza clasica.
 
Pofta buna!



4 comentarii:

Nicoleta spunea...

Bestiala maioneza, nu as fi crezut ca o sa iasa asa si intr-un timp foarte scurt... super.

Roz_bonbon spunea...

Nicoleta, ma bucur ca iti place si ca ti-a reusit. Eu din prima clipa de cand am incercat-o, tot asa o fac :)

Anonim spunea...

poate ca lingura de mustar e mult....eu am pus o lingurita de mustar si 2 lingurite de zeama de lamaie...rezultatul super

vdaiana spunea...

Nu mi-a iesit :( poate n-a fost potrivita temperatura oului sau/si a uleiului sau ambele. hmm. sigur o sa mai incerc, ca vad ca foarte multa lume a reusit.

Related Posts with Thumbnails
 
Filme Online Seriale Online